Expo "Instants Donnés" à la Boverie à Liège
La Boverie accueille une rétrospective d’envergure consacrée à Robert Doisneau, grand maître de la photographie du XXe siècle. Près de 400 clichés allant de ses débuts dans les années 1930 jusqu’à la fin de sa carrière y sont présentés dans un parcours riche et sensible. L’exposition réunit aussi bien ses images les plus emblématiques que de nombreuses photographies inédites, offrant une vision complète et renouvelée de son œuvre.
Le parcours est structuré de façon thématique plutôt que chronologique. On plonge dans différentes atmosphères :
- Les années d’après-guerre, marquées par une certaine insouciance retrouvée
- Le monde du travail, notamment ses reportages pour Renault
- Les enfants, sujets très présents dans son œuvre
- Les scènes de rue iconiques, dont certaines très célèbres
La gare des Guillemins
Œuvre de l'architecte espagnol Santiago Calatrava Valls, aété inaugurée le 18 septembre 2009 après une dizaine d'années de travaux.
Avec sa toiture voûtée alliant verre et métal, cette gare est considérée comme une prouesse architecturale.
Le centre Historique
Entre la vallée de la Meuse et la colline de la citadelle, le centre historique a conservé de nombreux monuments remarquables qui témoignent de la richesse du patrimoine liégeois. Le quartier est aussi connu pour ses impasses calmes , tranchant avec l'animation urbaine toute proche. Enfin, de nombreux musées invitent à découvrir la ville, son histoire, son folklore et ses lieux emblématiques
Collégiale Saint-Barthélemy
Les incontournables...
La gauffre de Liège et le (vrai) café liègeois ...
La recette : œufs, farine, beurre, levure, lait et sucre. On met du sucre candi enpremier lieu, pour donner du croquant, puis on ajoutera du sucre perlé, lequeloffre une meilleure résistance à la chaleur et à l'humidité et fait la spécificité de la gaufre de Liège. Par ailleurs, elle tire son originalité de sa pâte briochée, qu'on va cuire entre deux fers, une façon de procéder inédite jusque là.
Le café liégeois est une recette de dessert-boisson au café,à base de café froid, de crème glacée au café et à la vanille, et de crèmechantilly, variante des café viennois, chocolat liégeois, café glacé, ouaffogato italien.
La recette : la préparation traditionnelle du café liégeois prend dutemps puisqu'il faut passer à la sorbetière un mélange de café et de crème, lecafé liégeois est plus rapidement (mais faussement) réalisé de la manièresuivante :
